生酮饮食必看3大注意与8大问题!

2019-06-20 作者:jk

很多人一提起与减肥相关的饮食方式,总是问食谱是什么?碎时康体告诉大家,关于生酮饮食来是没有万能的食谱的,只有合理的饮食方式。这就要让我们再回到一个基础问题,为什么明明是要减脂的又总是要让大家吃高脂肪的超酮能量棒呢?

人体的能量来源方式有两种

糖和脂肪

为啥要低碳水和断糖?

简单的说一下食物在人体内的消化过程

我们平常人日常饮食时候吃进去的东西大多可分为:

糖,淀粉,脂肪,蛋白质,维生素,其他。

我们平常吃的主食:米饭,面,饼基本都是由淀粉做的。

淀粉到达口腔后,口腔唾液中的淀粉酶开始降解淀粉,使其分解成为麦芽糖。麦芽糖在经过肠液和胰液转化成为葡萄糖后被人体组织吸收和利用,成为身体各个部分作为能量来源。

对于正常吃碳水食品的人来说,他们身体所需热量的60%--70%来自糖类,只有当体内的糖分代谢产生的能量不足以支持身体耗能时,身体才会从脂肪或者蛋白质索取能量。所以对于平常不怎么运动的人来说,如果吃的过饱,体内糖分很高,而运动量又不够,糖类没有消耗完,就只会长肉而不会消耗脂肪。

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生酮饮食是一种改变人惯常饮食方式的减肥方法,原理是用低碳水,断糖的方式,让自身身体不再主要依赖糖分转而开始用脂肪做能量来源。

这就是为啥生酮饮食没有固定的食谱,需要的只是注意断糖和低碳水。

基础的饮食原理就是这样了,

但是鉴于初入生酮坑的朋友们可能还有困惑,

这里解释一下生酮饮食需要重点注意什么?

生酮饮食三大注意

1、控制自己日常饮食的碳水和脂肪比例。

常规饮食所占膳食卡路里:

(碳水:蛋白:脂肪) ≈ (50% : 15 %: 35%)

生酮饮食所占膳食卡路里:

(碳水:蛋白:脂肪) ≈ (5% : 20% : 75%)

刚开始尝试低碳水饮食的小伙伴,可以先将碳水降低到50g-100g。然后逐渐将摄入的碳水控制在50g以内。

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2.饿了就吃,吃饱就停。

不提倡节食,低碳饮食并不是饿肚子,而是不吃碳水含量很高食物。过度节食会导致厌食症和营养不良。然后你会瘦成皮包骨,虽然那样也很瘦但那就不美了哦!

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3.吃水果的时要注意果糖的含量。

果糖是一种单糖,大量存在于水果和蜂蜜中。果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。吃水果的时候尽量不要吃果糖含量高的。

如果看了上面还是不明白具体每餐应该怎么吃?

下面给你举一些例子。

生酮饮食实例问答?

1、早餐怎么吃?

早餐来根超酮能量棒配一两个煎蛋。

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2、低碳水饮食中午和晚上怎么吃?

最简单的吃法,和平时吃的一样,只是把主食丢掉

主食包括:

面食:包子,饺子,馒头,油条,面条,面包等等。

谷物:大米,糯米等等

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在食堂或家里烧的家常炒菜,就吃肉+绿叶蔬菜。

但是要注意不要吃淀粉含量很高的根茎蔬菜,比如土豆炖牛肉不吃土豆。

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3、生酮饮食外卖怎么吃?

如果你叫外卖的话,也同样避开主食点碳水低,无蔗糖高蛋白的菜品。比如烧腊,烧鸡,烤鸭,烧肉,油鸡等。川菜可以有小炒肉,口水鸡,回锅肉。

4、生酮饮食和朋友外出就餐怎么吃?

外食的话,可以选择火锅和烤肉,专门吃肉+绿叶菜就对了。熟食店的选择更多了,卤猪蹄,手撕鸡,卤鸭翅,猪肚。西北菜可以烤羊排,烤羊腿。家常菜可以有牛腩/牛筋煲,炖排骨,炒虾仁,煎鱼... …

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5、生酮饮食在零食上应该怎么选择?

选择低碳水,无糖的零食和饮料。所有公开售卖的零食和饮料都会被要求在外包装上写明内含成分。但也并非所有的甜零食都不能吃,有些零食会使用代糖替代蔗糖。

在坚果类的零食上应该尽量买原味的,没有加过糖的。避免买加工过的,比如奶油味,蜂蜜味。多了一个风味,碳水含量翻了不知好几倍。

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6、生酮饮食如何选择饮料?

任何茶水;零度可乐;无糖王老吉;无糖酸奶;椰子汁;

7、很多水果都含果糖,那能吃的水果有哪些呢?

牛油果,浆果(蓝莓,草莓,树莓),葡萄柚,雪莲果,山楂,柠檬,百香果

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8、低碳水饮食提倡不吃主食,但不吃主食不会饿吗?

蛋白质和脂肪可以提供比碳水化合物更高效的能量。只要吃够蛋白质和脂肪就不会饿。

选择生酮饮食不仅是为了减肥,也是为了身体健康。

选择生酮饮食,选择健康。


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